Grön ärtsoppa med sambal oelek & lime


Grön ärtsoppa? Nej det låter kanske inte så exotiskt och märkvärdigt vi förstår det men den här gröna soppan är inte vilken soppa som helst. Tillsättningen av sambal oelek och lime gör den SÅ god. Med bara sju ingredienser lagar du den på nolltid.


Ingredienser: (4 port)

7 dl vatten

500 g frysta ärtor

2,5 dl matlagningsgrädde

1 tsk sambal oelek

1 gul lök

1 lime

2 grönsaksbuljongtärningar

Salt


Såhär gör du:

1. Koka upp vatten och buljongtärningarna i en kastrull.

2. Hacka löken och ha i det och ärtorna i kastrullen. Låt koka i ca 5 min.

3. Mixa ihop allt med en stavmixer. Tillsätt grädden, salt, sambal oelek och riv ner limeskalet i kastrullen. Pressa sedan i limesaft.

4. Låt det koka upp i några minuter till. Servera gärna med en klick créme fraiche.

  • Black Facebook Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

© 2023 by  Emilia Carter. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now