Vi älskar gröt av många olika anledningar men främst för att det finns så mycket man kan göra med det. Bara fantasin som stoppar en helt enkelt. Denna gång blev det en god hallongröt med smak av kokos som vi toppade med hallon, kiwi, mango och kokoschips. Hur fin är inte gröten? Färgglad mat smakar så mycket godare!
Ingredienser: (2 port)
2 dl havregryn
1 tsk kokosolja
1 krm salt
3-4 dl hallon
4 dl mandelmjölk
Valfri frukt & bär
Såhär gör du:
1. Koka upp havregryn med mandelmjölk i en kastrull. Tillsätt salt och mot slutet har du i hallonen. Det går bra med frysta som färska. Rör om ett tag tills hallonen "smält" och tills gröten är rosa. Tillsätt då kokosolja.
2. Servera med valfria tillbehör, enjoy!