Halloumisallad med smak av citron & chili


Happy Monday allesammans, vi tänkte kickstarta denna vecka med ännu en härlig sommarsallad. Denna gång med halloumi, zucchini och bulgur bland annat.


Ingredienser: (2 port)

1 förp. halloumi

0.5 zucchini

bulgur

babyspenat

tomat

1 citron

färsk basilika

chiliflakes

olivolja

chilihumus (valfritt)


Gör såhär:

1. Börja med att tillaga bulguren enligt förpackningen.

2. Skiva zucchinin och dela halloumi i önskvärda bitar. Lägg i stekpanna på medelhögvärme med lite olja och krydda med chiliflakes.

2. Dela tomaterna och grovhacka basilikan. Blanda sedan samman i en skål och lägg till babyspenaten. Pressa en halv citron i salladen och blanda med olivolja.

3. Blanda i bulguren i salladsblandningen. När halloumin och zucchinin är gyllenbrun är det dags för servering. Toppa med en klick chilihummus.

  • Black Facebook Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

© 2023 by  Emilia Carter. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now