Grötfanatikerna är i farten igen! Denna gång med en super god äppelkompott som du fixar på nolltid. Servera den med massa kokos och valnötter eller något annat som du gillar. Fritt fram! Koka gärna gröten i någon växtbaserad dryck då den blir SÅ mycket krämigare och godare.
Ingredienser: (2 port)
2-2,5 dl havregryn
4-5 dl vatten el havre/mandeldryck
1 äpple
1 msk kokosolja
Honung
Kanel
Salt
Topping:
Kokoschips
Valnötter
Så här gör du:
1. Böra med att skölja äpplet och skär det sedan i mindre bitar. Stek sedan på äppelbitarna i kokosolja på medelhög värme, rör om ofta. När de börjar bli mjuka (mot slutet) strö då på lite kanel och ringla över lite honung. Blanda ihop.
2. Koka sedan ihop havregryn och valfri dryck på medelhög värme och tillsätt salt efter behag. Koka tills det är klart.
3. Servera sedan gröten med äppelkompotten och valfria tillbehör. Vi hade kokoschips och valnötter.