NEKTARINSALLAD TOPPAT MED FETAOST

Älskar allt som innefattar snabblagat, fräscht och tager vad man haver-mat just nu. Denna sallad är precis det också! Nektarin i salladen var för övrigt en hit, så tips på en rolig och annorlunda ingrediens. Håller ni inte med om att det enklaste blir oftast det godaste många gånger?

Denna sallad passar perfekt till det grillade eller en vegobiff!

Ingredienser:

Spenat

Ruccola

Sockerärtor

Avokado

Zucchini

Nektarin

Fetaost

Balsamvinäger

Såhär gör du:

1. (Knappt så det behöver förklaras) Tärna zucchini, dela sockerärtor, skiva avokado och nektarin i önskad storlek. blanda sedan samman med ruccola och spenat, toppa tillsist med att smula fetaosten och ringla över balsamvinäger.

Voila!