Röd linssoppa med fetaost


Den här soppan är nog världens enklaste. Allt du behöver är 7 ingredienser plus kryddor och den sköter sig mer mindre helt själv. Det enda du i princip behöver göra är att hacka lök, pressa i vitlök och måtta resterande ingredienser. Den är super god och dessutom hälsosam. Toppa med fetaost och/eller en klick crème fraiche.


Ingredienser: (4 port)

2 rödlökar

1 vitlöksklyfta

Olja/smör till stekning

1 förp krossade tomater

8 dl vatten

1 tärning grönsaksbuljong

2,5 dl röda linser

1 dl crème fraiche

3-4 krm salt

2 krm peppar

2 tsk oregano

Tillbehör:

Fetaost Såhär gör du:

1. Hacka rödlöken, pressa vitlök och lägg i det i en kastrull med olja/smör. Fräs löken i några minuter tills den mjuknat. 

2. Tillsätt krossade tomater, grönsaksbuljong, vatten, linser. Låt sedan koka på medelhög värme i ca 25 minuter under lock. 

3. Rör sedan ner crème fraiche i soppan och smaka av med salt, peppar och oregano. Tillsätt mer kryddor vid behag. 

4. Servera med fetaost eller en klick crème fraiche.

0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla

Slutar publicera här

Hej kära ni! Vi vill bara tala om att vi har beslutat oss för att sluta posta våra recept här på hemsidan då det varit alldeles för mycket krångel och krävt massa tid och energi. Vi har därför bestämt

  • Black Facebook Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

© 2023 by  Emilia Carter. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now