Hur mycket uppskattar man inte snabba och enkla pasta rätter, som slängs ihop på bara några få ingredienser? Vi lever för dessa recept kan vi lova er, och denna ravioli med kastanjehampinjoner och soltorkade tomater med MASSA vitlök går alltid hem!
Ingredienser: (2 personer)
1 förpackning färsk ravioli (valfri sort)
ca 8 st kastanjechampinjoner
ca 8-10 st soltorkade tomater
2 nävar spenat
2 vitlöksklyftor
1 tsk chiliflakes (smaka av efter tycke)
Olivolja
Salt
Parmesan (Valfritt)
Gör så här:
1. Skiva champinjoner, strimla soltorkade tomaterna och finhacka spenaten. Hetta upp en panna med olivolja, stek svampen tills den fått färg.
2. Ha sedan i soltorkade tomater, spenat, pressa i vitlök och ha i chiliflakes. Rör om ordentligt och stek på i 2-3 minuter.
3. Koka sedan pastan enligt förpackning och när den är klar blanda då ihop allt med lite extra olivolja och toppa med parmesan om du vill.