Sweet chiliwok med rostade sesamfrön


Det var inte igår hörni, MEN ibland kommer livet emellan. Denna gång för oss bägge, en är nybliven student och den andra far flänger i jobbet så ibland lyckas inte ens vi synka våra liv. Men vi hoppas med detta recept gottgöra för vår frånvaro... Japp så god var denna wok!


Ingredienser: (4 port)

300 g äggnudlar

200 g broccoli

175 g champinjoner

75 g sockerärtor

2 morötter

1 vitlöksklyfta

1 dl sesamfrön

1 dl sweet chilisås

1 dl soja (helst ljus)

1 tsk sambal oelek (alt. annan starksås)

1 lime


Gör såhär:

1. Torrosta sesamfrön i en separat liten stekpanna. Koka nudlarna enligt förpackning.

2. Hyvla morot, dela broccoli och halvera champinjonerna. Med olja stek på broccolin, champinjoner och morötterna på medelhögvärme, pressa i vitlök och salta. När grönsakerna är mjuka och klara tillsätt sockerärtor, sweet chili, soja och sambal oelek. Rör om och låt få smak i någon minut.

3. Lägg sedan i nudlarna i woken och rör om försiktigt. Höj värmen och woka snabbt i någon minut, tillsist strö över de rostade sesamfröna och toppa med limejuice. Voilá!

0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla

Slutar publicera här

Hej kära ni! Vi vill bara tala om att vi har beslutat oss för att sluta posta våra recept här på hemsidan då det varit alldeles för mycket krångel och krävt massa tid och energi. Vi har därför bestämt

  • Black Facebook Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

© 2023 by  Emilia Carter. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now